肥美的東坡肉，油油亮亮的濃烈醬香，卻帶有一股茶香，原來淋上的醬汁內有鐵觀音，化身成特點茶餐，更有烏龍茶油飯，靈感出自泰國的打拋豬 ，而東方麗人茶連系雞湯 ，有去腥效果，更清甜清新，這些餐點的特點都是，加入台灣特點茶葉，摒擋時最重要在於溫度的節制。
」農委會茶業改進場 場長 蘇宗振：「帶動整個我們茶產業的，多元化的一個成長，茶不只用喝的，也可用吃的，我們但願以這樣的一個體式格局，讓消費者可以有分歧的一個感觸感染。
將茶葉的色香味融入料理中，此次一共推出十道佳餚，讓民眾到臉書上進行票選，將來也將與處所農會和餐飲學校合作，進行手藝培訓，帶動台灣茶產業進級，也揭示了台灣茶葉的多元風采。
農委會茶業改進場和法國藍帶主廚，配合開發台灣特點茶宴，推出10道以茶為主題的特點茶餐，有結合烏龍茶葉做的油飯，還有海鮮冷麵到場紅烏龍醬汁，行使茶葉製成的紅玉湯包，透過茶葉的香氣，帶出甘旨佳餚，希望能鞭策台灣處所的特色茶葉，顯現茶葉的多元樣貌。
主廚 陳俊村：「那這道(烏龍茶油飯)異常出格就是，它也沒有洋蔥，也沒有蒜頭，完全就是靠食材的原味，跟茶香去做這道的特色，那師傅就是用這概念，發想這道菜的，那這道菜因為，茶的名字叫GABA，那恰好絞肉的台語叫絞肉，所以師傅就靈感一來，GABA趕上絞肉。」
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文章出自: http://n.yam.com/Article/20191216598746台南搬家公司費用，台南搬家公司，台南學生搬家，台南專業搬家，台南優質搬家，台南搬家，高雄搬家
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